CFPPA89_Travailler à l'extérieur_Travaux manuels de la vigne

Le CFPPA89 propose une formation qualifiante **"Taille de la vigne" **pour :

• Comprendre le fonctionnement de la vigne et de la fabrication du vin; dans une démarche de prise en compte de la transition écologique; des aléas climatiques (lutte contre le gel, les intempéries)

• Apprendre à tailler la vigne

• Réaliser les travaux de réparation du palissage

• Etre certifié.e à l'application des produits phytosanitaire (Certiphyto)

• Etre certifié.e Sauveteur Secouriste du Travail (SST)

• Mise en pratique en entreprise : 4 semaines

• Découvrir une diversité de domaines viticoles à travers les visites pédagogiques et les mise en application de la taille de la vigne

• Valider un bloc de compétences du BPA Ouvrier Viticole

Les travaux de la vigne se réalise tout au long de l'année :

• Automne - Hiver : tailler la vigne, réparer le palissage, réaliser les travaux mécanisés du sol; transformer le raisin en vin (travaux de cave);

• Printemps - Eté : réaliser les travaux en "verts" = accompagner la croissance de la vigne (qui est une liane et peut pousser jusqu'20 cm en 1 nuit), en réalisant les opérations de baissage, de relevage, etc.; réaliser les travaux mécanisés de la vigne (rognage) et du sol de la vigne

• Fin été : récolter les fruits de son travail en récoltant les grappes de raisin (vendange)

• Tout au long de l'année : étiqueter les bouteilles; préparer les commandes; accueillir les clients.

Un.e ouvrier.e viticole est** polyvalent** en fonction de ses compétences, ses envies, la taille du domaine, etc.

Chacun peut trouver sa place en fonction de ses valeurs : appellation biologique; contrôle des produits phytosanitaire; respect de la nature; intégration d'agro foresterie; etc.

Formation gratuite, financée par la Région et l'Europe; indemnisation du stagiaire (France Travail ou Région).

CFPPA : accès par le bus; self et hébergement sur place